Cá hồi là món ăn rất nổi tiếng và được nhiều người biết đến là thực phẩm giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, cá hồi cũng được chia làm nhiều loại và mỗi loại sẽ có những ưu điểm và giá trị dinh dưỡng khác nhau như thế nào? Các bạn hãy cùng Đôi Đũa Vàng tìm hiểu về các loại cá hồi trên thế giới qua bài viết bên dưới nhé. 1. Phân biệt các loại cá hồi 1.1. Cá hồi Chinook Cá hồi Chinook hay còn gọi là King Salmon được mệnh danh là vua của các loài cá hồi. Đồng thời, Chinook cá hồi còn là một trong số những loài cá hồi lớn nhất Thái Bình Dương. Các bạn có thể dễ dàng nhận biết loại này nhờ vào đặc điểm nổi bật của nó như: những đốm nhỏ và chấm nằm rải rác trên đỉnh đầu, vây lưng và đuôi và dọc theo nửa trên của cơ thể. Bên cạnh đó, những đốm này còn có nhiều màu sắc khác nhau rất ấn tượng và đặc biệt. Không chỉ có kích thước to lớn, cá hồi Chinook còn có hương vị rất thơm ngon hơn so với các loài cá hồi khác và đó cũng là lý do khiến nó được mệnh danh là vu...

Chả giò (nem rán) là món ăn rất đỗi quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, với đa số thành phần đều làm từ thịt nên việc bảo quản chả giò cũng không hề dễ dàng. Vậy bạn đã biết bảo quản chả giò đúng cách? Hãy cùng Đôi Đũa Vàng tham khảo bài viết sau. Lưu ý khi chế biến chả giò Bảo quản chả giò không chỉ là cách bảo quản sau chế biến mà ngay từ bước chuẩn bị nguyên liệu và lựa chọn thời gian chế biến cũng là các yếu tố ảnh hưởng tới vị ngon của chả. Vậy nên, muốn bảo quản chả giò được lâu thì chúng ta đã cần phải lưu ý những điều sau:  1. Chuẩn bị nguyên liệu Nhân chính của chả giò phải kể tới đó chính là thịt bằm và thịt tôm . Chính bởi vậy mà khi lựa chọn nguyên liệu sống bạn cần đảm bảo thịt có độ tươi ngon nhất định, không có mùi lạ, không bị nhớp nước. Nếu chọn nguyên liệu không đảm bảo chất lượng thì bạn đã thất bại ngay bước đầu để bảo quản chả giò tốt hơn rồi đấy! Tiếp theo bạn cần sử dụng những loại nguyên liệu đi kèm như trứng, cà rốt, hành tím, hành lá,... Đ...