Chúng ta thường được khuyến khích ăn cá chép để bồi bổ sức khỏe khi ốm, cho bà bầu hoặc cháo cá chép cho trẻ em… Vậy tại sao chúng ta nên ăn cá chép? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé! 1. Thành phần bổ dưỡng của cá chép Cá chép hay còn gọi Lý ngư thuộc loại cá nước ngọt được chạy khá phổ biến. Đầu cá, thịt cá, vây cá đều được sử dụng như các vị thuốc quý. Cá chép được nấu ăn thành món ăn có mùi vị thơm ngon, thịt tươi dày, béo ngậy. Chính vì vậy cá chép được xếp vào đồ ăn ngon, thân thuộc với chúng ta. Theo Đông y cá chép có công dụng hỗ trợ quá trình lợi tiểu, làm cho cơ thể chữa được ốm khi kết lạnh, bình phổi thông sữa, hoặc vệ sinh đường tiêu hoá. Hơn nữa, cá chép còn có tác dụng khiến cho bài tiết và trừ khử tà độc sưng tấy. Không những thế cá chép còn được coi như thức ăn thần dược chữa các bệnh của phụ nữ. Ăn cá chép có điểm mạnh gì? Không chỉ theo quan niệm dân gian mà ngay cả y học hiện đại cũng đã chứng minh được những điểm mạnh hữu ích của c

Cá chép thuộc loại cá nước ngọt sống tại ao hồ, sông suối. Cá có mùi tanh nhẹ hơn những loại cá biển, đồng thời có hàm lượng dinh dưỡng cao. Món cá chép này có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn về công dụng của cá chép cũng như các công thức chế biến các món ăn ngon và hấp dẫn. 1. Công dụng của cá chép  Có nhiều loại cá chép khác biệt, chúng có thành phần bổ dưỡng khá phong phú bao gồm: khoáng chất và vitamin, đặc biệt phospho, vitamin B12, ... Những dưỡng chất này cung cấp cho cơ thể giúp thực hiện các chạy chức năng của cơ thể. Hơn nữa, trong cá chép có hàm lượng acid béo và chất chống oxy hoá tốt cho cơ thể. Với hàm lượng acid omega-3 trong thành phần dinh dưỡng của cá chép khiến cho cải thiện tình trạng sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó các acid omega-3 còn có tiện ích với các chứng viêm như viêm khớp dạng thấp, ảnh hưởng đến khá nhiều thành viên. Thành phần kẽm trong cá chép phong phú có thể giúp kích thích hệ thống miễn dịc

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, được sử dụng chế biến trong các món ăn hàng ngày, chủ yếu là các món xào. Các món xào với thịt bò rất đa dạng, kết hợp nhiều loại rau củ, thực phẩm khác nhau đem đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn 9 công thức xào thịt bò cùng các loại rau củ. Hãy cùng đón xem nhé! 1. Lợi ích của món thịt bò xào rau củ đối với sức khỏe  Miếng thịt bò tươi, mềm, ăn không bị dai kết hợp cùng vị giòn, mát của rau củ sẽ tạo nên một thức ăn vô cùng ngon miệng, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng cho bữa cơm người thân. Bò là một loài động vật có vú, thường được nuôi ở những nơi có đồng cỏ, khí hậu mát mẻ quanh năm. Ở Việt Nam, bò được người dân chăn nuôi để lấy thịt, sữa, da, sừng, phân bón và dùng để làm sức kéo trong những sử dụng canh tác nông nghiệp. Thịt bò không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà nó còn rất dễ nấu ăn. Trong các thức ăn được chế biến từ thịt bò, thì món thịt bò xào rau c

Khác biệt với những loại thịt khác, thịt lợn rừng với hương vị thơm ngon riêng, phần bì giòn ngon. Có thể chế biến được rất nhiều món ngon, đặc biệt là món xào lăn. Nếu bạn chưa thử món này lần nào, thì ngay hôm nay cùng chúng tôi chế biến món ngon này chiêu đãi cả gia đình nhé! 1. Điểm nổi bật của lợn rừng Về hình dáng bên ngoài, lợn rừng có đặc yếu tố nổi bật với mõm dài cứng, lông nâu bạc, vóc dáng cân đối, nhanh nhẹn, di chuyển linh hoạt. Khi còn nhỏ thân của lợn rừng có sọc dưa, có lông bờm, thân mảnh và chân cao. Ở tuổi trưởng thành, lợn rừng có hốc mắt to, răng nanh, tai nhọn, 3 lông chụm, các lỗ chân lông khá sát nhau, chân thon hơn so với khửu gối, đầu móng guốc nhọn và thon. Lợn rừng dễ nuôi, có sức đề kháng cao, không tốn nhiều món ăn và công chăm sóc đồng thời cho hiệu quả kinh tế cao nên nhiều thành viên đã đầu tư vào mô hình chăn nuôi giống lợn này. Đặc biệt, thịt lợn rừng được đánh giá là ngon miệng, săn chắc, nhiều nạc, mềm, ít mỡ, da giòn, dày và có giá trị bổ dưỡng ca

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon, được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó có món thịt bò kho khoai tây. Bạn đã thử qua món ăn ngon này chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng tôi cùng trổ tài với món ăn này nhé! 1. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu món thịt bò khoai tây Để có một món thịt bò kho khoai tây thật ngon và hấp dẫn, đầu tiên ta cần phải chọn lựa nguyên liệu đầy đủ và tươi ngon cho đồ ăn này, bao gồm: Thịt bò : 500gr Khoai tây: 3 - 4 củ Cà rốt: 1 củ Cà chua: 3 quả Gừng: 1 nhánh Hành khô: 1 củ Rau thơm: hành lá, rau mùi Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn, 1 gói ngũ vị hương,... 2. Chế biến nguyên liệu Chế biến nguyên liệu kỹ sẽ đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm cho món ăn. Đầu tiên với thịt bò đem rửa sạch, rồi thái thành miếng vuông khoảng 1 đốt ngón tay. Còn khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ miếng to vừa ăn, với cà rốt bạn có thể tỉa hoa nếu muốn cho đẹp mắt. Cà chua, rau thơm rửa sạch, đối với cà chua nên thái nh

Pate là món ăn đặc trưng của người Việt Nam, pate có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn khác, giúp gia tăng hương vị của đồ ăn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm món pate thịt lợn, thơm ngon hấp dẫn tại nhà. Cùng thực hiện ngay nhé! 1. Hướng dẫn cách chọn mua thịt lợn ngon Thịt lợn là nguồn thực phẩm khá quen thuộc trong bữa ăn người Việt, không chỉ ngon mà đây còn là nguồn dinh dưỡng rất tuyệt vời. Thịt lợn cung cấp rất nhiều protein, cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cho chạy hàng ngày của cơ thể. Hơn thế nữa trong thịt lợn còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất như chất béo, selen, thiamin, photpho, kali, kẽm và các loại vitamin như B6, B12,... Để làm pate thịt lợn ngon thì chúng ta cần phải nhận biết cách chọn thịt lợn ngon. Như vậy, cần chú ý một số yếu tố sau đây: Hãy yêu thích thịt lợn sạch ở các cơ sở uy tín để đảm bảo sản phẩm bạn mua có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo lau chùi an toàn thực phẩm. Nên chọn mua thịt tươi nạc dăm hoặc thịt lợn có ít mỡ