Phô mai que không chỉ trẻ nhỏ ưa thích mà còn người lớn tuổi cũng thường xuyên mua về để làm đồ ăn vặt. Trong phô mai chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: canxi, calories rất tốt cho với sự phát triển của trẻ em.
Hôm nay ẩm thực nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm món phô mai que kéo sợi đơn giản, dễ làm. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món phô mai que cũng rất đơn giản, dễ tìm.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phô mai ( Tùy theo số lượng người ăn mà các bạn mua nhé)
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Trứng gà 2 quả
2. Hướng dẫn cách làm món phô mai que đơn giản
- Phô mai các bạn có thể mua ở trong các cửa hàng, siêu thị nhé. Phô mai mua về các bạn cắt thành những thanh dài hình chữ nhật.
- Bột chiên xù các bạn cho vào máy xay sinh tố đem đi say nhỏ rồi đổ ra chén to để sau lớp áo phô mai dễ hơn.
- 2 quả trứng gà đập ra cái chén to và khuấy đều đến khi trứng nổi bọt.
- Cho bột chiên giòn ra chén to.
- Lấy từng thanh phô mai nhúng lần lượt qua trứng - bột chiên giòn - trứng - bột chiên giòn - trứng - bột chiên xù, khi nhúng qua bột chiên xù các bạn dùng tay nắn cho lớp bột chiên xù bám chặt vào 2 mặt của thanh phô mai nhé.
- Bắc chảo lên bếp và đổ dầu sao cho ngập thanh phô mai. Đợi dầu sôi thì cho thanh phô mai đã có lớp bột áo vào chiên, các bạn để mức lửa lớn để chiên tránh cho lớp vỏ ngoài phô mai chưa chín mà lớp phô mai bên trong đã chảy ra.
- Lật đều 2 mặt của phô mai sao cho nó vàng đều thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu bên dưới.
Phô mai que thơm ngon, giòn rụm
Phô mai que ăn ngon hơn khi còn nóng và dễ dàng kéo sợi phô mai, chấm phô mai qua một lớp tương ớt trước khi ăn.
Cách làm món phô mai que đơn giản, dễ làm, nguyên liệu cũng rất dễ tìm, còn điều gì lo ngại nữa mà các bạn không bắt tay vào làm. Ẩm thực nhà bếp chúc các bạn thành công.
Đề xuất xem: Gợi ý các món ăn vặt được ưa thích