Ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là trong giới trẻ. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh đạm, tinh tế mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, giá trị dinh dưỡng cao và sự tiện lợi trong cuộc sống hiện đại. Hãy cùng khám phá những lý do khiến ẩm thực Nhật Bản trở thành xu hướng không thể bỏ qua! 1. Hương vị độc đáo, thanh đạm và tốt cho sức khỏe Giữ trọn hương vị tự nhiên Ẩm thực Nhật Bản chú trọng vào việc bảo tồn hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Các phương pháp chế biến phổ biến như hấp, nướng, luộc giúp giữ nguyên độ tươi ngon của thực phẩm mà không cần sử dụng quá nhiều gia vị. Chính vì vậy, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị tự nhiên, không bị lấn át bởi dầu mỡ hay gia vị đậm đặc. Giàu dinh dưỡng, ít calo Nhiều nguyên liệu trong ẩm thực Nhật Bản như rong biển, cá hồi, đậu nành không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh . Những món như sushi, sashimi, súp miso hay natto (đậu nành lên men) giúp bổ sung protein, vitamin mà...
Ẩm thực nhà bếp
Ẩm thực nhà bếp giới thiệu đến độc giả các món ăn ngon, bổ dưỡng, các món ăn vặt, các địa điểm ẩm thực nổi tiếng, ẩm thực Hà Nội, Sài gòn. Ẩm thực nhà bếp sẽ giúp mọi người hiểu về ẩm thực Việt.