Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Theo nghiên cứu, dinh dưỡng chiếm đến 31% sự hình thành và phát triển cơ thể cũng như trí não của trẻ. Vì vậy việc cho trẻ ăn uống lành mạnh, đủ chất là điều cần thiết giúp trẻ có một cơ thể khỏe mạnh và một trí thông minh toàn diện. Để trẻ có đầy đủ dinh dưỡng, cha mẹ cần tập cho trẻ một thói quen ăn uống khoa học. Dưới đây là một số bí quyết dành cho cha mẹ, hãy tham khảo và áp dụng ngay nhé.
1. Ăn uống lành mạnh cần tập trở thành thói quen hàng ngày
Bằng cách dạy con ăn uống lành mạnh và tự làm gương cho những hành vi này trong việc ăn uống lành mạnh, bạn có thể giúp con bạn duy trì cân nặng hợp lý và tăng trưởng bình thường. Bên cạnh đó, thói quen ăn uống mà con bạn có khi còn nhỏ sẽ khiến cho chúng duy trì một lối sống lành mạnh khi trưởng thành.
Những nhân viên y tế có thể đánh giá cân nặng, chiều cao của con bạn và giải thích chỉ số BMI của trẻ đồng thời họ cũng sẽ giải thích cho bạn nhận dạng nếu con bạn cần giảm hoặc tăng cân hoặc nếu cần thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào.
2. Một vài điều quan trọng thực hiện chế độ ăn lành mạnh
Một số khía cạnh quan trọng nhất của việc ăn uống lành mạnh là kiểm soát khẩu phần đó chính là cắt giảm lượng chất béo và đường mà con bạn ăn hoặc uống. Các cách đơn giản để giảm lượng chất béo trong chế độ ăn của trẻ và tăng cân sức khỏe bao gồm khẩu phần:
Thịt nạc cắt miếng
Bánh mì và ngũ ly nguyên hạt
Thức ăn nhẹ lành mạnh như trái cây và rau
Điều quan trọng nhất của ăn uống lành mạnh là cắt giảm lượng đường mà con bạn ăn, uống mỗi ngày
Bên cạnh đó, hãy giảm lượng đồ uống có đường và muối trong chế độ ăn của trẻ. Nếu bạn không chắc chắn về cách yêu thích và nấu ăn nhiều loại nguyên liệu cho gia đình, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia bổ dưỡng để được tư vấn bổ dưỡng.
Điều quan trọng là bạn không cho trẻ đang bị thừa cân vào chế độ ăn kiêng hạn chế. Trẻ nhỏ không bao giờ được áp dụng chế độ ăn kiêng tránh để giảm cân trừ khi có bác sĩ giám sát vì lý do y tế.
3. Các cách tiếp cận khác
Cha mẹ có thể thực hiện để phát triển thói quen ăn uống lành mạnh khiến cho đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh bao gồm:
Hướng dẫn cho trẻ tiếp xúc các thực phẩm lành mạnh từ thức ăn chung của cả gia đình. Chuẩn bị sẵn nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trong nhà. Việc này sẽ giúp con bạn học cách lựa chọn nguyên liệu lành mạnh. Từ bỏ những điều không lành mạnh cho các lựa chọn như khoai tây chiên, nước ngọt và nước trái cây tại cửa hàng tạp hóa. Hoạt động nước trong bữa ăn.
Khuyến khích trẻ ăn chậm: Trẻ có thể phát hiện cảm giác đói và no tốt hơn khi chúng ăn chậm. Trước khi đề nghị giúp đỡ hoặc chạy khẩu phần lần thứ hai, hãy yêu cầu con bạn đợi ít nhất 15 phút để xem chúng có thực sự đói hay không. Điều này sẽ khiến cho não có thời gian để ghi lại cảm giác no. Bên cạnh đó, lần ăn thứ hai nên nhỏ hơn nhiều so với lần đầu tiên. Và nếu có thể, bổ sung ở bữa ăn thứ hai nhiều rau hơn
cc bữa ăn cùng nhau thường xuyên nhất có thể: Cố gắng làm cho giờ ăn trở nên dễ chịu bằng trò chuyện và chia sẻ, không phải là thời gian để la mắng hay tranh cãi. Nếu giờ ăn bí bách, trẻ có thể cố gắng ăn nhanh chóng hơn để rời bàn ăn càng sớm càng tốt. Sau đó, họ có thể học cách kết hợp việc ăn uống với căng thẳng.
Cho trẻ tham gia mua sắm thực phẩm và chuẩn bị bữa ăn: cách này sẽ cung cấp cho bạn những gợi ý về yêu thích ăn uống của con bạn, một cơ hội để dạy con bạn về dinh dưỡng và cung cấp cho con bạn cảm giác thành công. Hơn nữa, trẻ có thể sẵn sàng ăn hoặc thử các loại đồ ăn mà trẻ làm cho chuẩn bị hơn.
Lên kế hoạch cho bữa ăn nhẹ: Ăn vặt liên tục có thể dẫn đến ăn quá nhiều, nhưng đồ ăn nhẹ được lên kế hoạch vào những thời điểm cụ thể trong ngày có thể là một phần của chế độ ăn uống dinh dưỡng mà không làm trẻ chán ăn trong bữa ăn. Bạn nên chế biến các món ăn nhẹ càng dinh dưỡng càng tốt, không cho con bạn ăn khoai tây chiên hoặc bánh quy thường xuyên, đặc biệt trong các bữa tiệc hoặc các sự kiện xã hội khác. Ăn nhẹ lành mạnh trong tầm tay và ngang tầm mắt.
Không cho con bạn ăn khoai tây chiên vào bữa ăn nhẹ hoặc ăn vặt
Đặt một số mục tiêu mọi người. Chỉ tổ chức các món bánh ngọt, đồ ăn nhanh vào cuối tuần và chỉ có nước ngọt vào cuối tuần. Đảm bảo rằng chai nước đã cạn trước giờ ăn tối. Khuyến khích hydrat hóa
Ngừng ăn bữa chính hoặc đồ ăn nhẹ trong khi xem TV: Cố gắng chỉ ăn ở những điểm được chỉ định trong nhà, chẳng hạn như phòng ăn hoặc nhà bếp. Ăn trước TV có thể khiến bạn khó chú ý đến cảm giác no và có thể dẫn đến ăn quá nhiều.
Khuyến khích con bạn uống nhiều nước hơn: Việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường và nước ngọt có liên quan đến việc tăng tỷ lệ béo phì ở trẻ nhỏ.
Cố gắng không dùng đồ ăn để trừng phạt hoặc thưởng cho con bạn. Việc giữ lại món ăn như một hình phạt có thể khiến trẻ lo lắng rằng chúng sẽ không có đủ món ăn. Ví dụ, cho trẻ đi ngủ mà không có bữa tối có thể khiến trẻ lo lắng rằng chúng sẽ đói. Vì thế, trẻ có thể cố gắng ăn bất cứ khi nào chúng có cơ hội. Tương tự như vậy, khi thức ăn, chẳng hạn như đồ ngọt, được dùng làm phần thưởng, trẻ có thể cho rằng những đồ ăn này tốt hơn hoặc có giá trị hơn những thức ăn khác. Ví dụ, nói với trẻ sơ sinh rằng chúng sẽ được tráng miệng nếu chúng ăn kết thúc rau sẽ gửi nhầm thông điệp về rau.
Đảm bảo bữa ăn của trẻ bên ngoài nhà được cân bằng: Tìm hiểu thêm về chương trình ăn trưa ở trường của họ, hoặc đóng gói bữa trưa của họ để bao gồm nhiều loại nguyên liệu. Ngoài ra, hãy lựa chọn những món lành mạnh hơn khi dùng bữa tại nhà hàng.
Chú ý đến kích thước khẩu phần và thành phần. Đọc nhãn nguyên liệu và hạn chế thực phẩm có chất béo chuyển hóa. Hơn thế, hãy đảm bảo rằng bạn phục vụ phần thích hợp như được chỉ ra trên nhãn.
Khuyến khích trẻ uống nhiều nước hơn thay vì tiêu thụ nước ngọt và đồ uống có đường
Trẻ trong giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi rất dễ gặp phải các vấn đề về hệ hô hấp, các bệnh lý nhiễm trùng hô hấp, ốm lý về da và nhiễm trùng đường tiêu hóa...cha mẹ cần đặc biệt chú ý đến việc chăm sóc và cung cấp bổ dưỡng đầy đủ cho trẻ.
Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra trạng thái biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,... Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên tăng cường cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B khiến cho đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện trạng thái biếng ăn, khiến cho trẻ ăn thơm ngon.
Với những chia sẻ trên, cha mẹ hoàn toàn có thể cải thiện bữa ăn cho trẻ. Từ đó thói quen lành mạnh sẽ hình thành cho trẻ ngay từ nhỏ, sẽ giúp trẻ bảo vệ sức khỏe thật tốt và lâu dài.